Chuleta de cerdo con salsa de mango

Una deliciosa chuleta de cerdo a la parrilla con salsa de mango es el platillo perfecto para toda ocasión, sorprende a tu familia y amigos con esta exquisita receta.

Una salsa de mango ahumada, pero aún dulce, agrega un color brillante y soleado y un toque de sabor a estas chuletas de cerdo a la parrilla.

chuletas de cerdo a la parrilla con salsa de mango

¿Cómo preparar chuletas de cerdo con salsa de mango?

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 chile chipotle en adobo
  • 1 / 4 cdta de orégano seco
  • 2 mangos maduros grandes
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada azúcar morena
  • 4 lomos de cerdo con hueso o costilla de cerdo salteado
  • 1 cebolla verde
  • 1 / 4 c. hojas frescas de cilantro

Preparación:

  1. Prepare la parrilla al aire libre para asar directamente a fuego medio.
  2. hacemos la salsa de mango: en una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto.
  3. Agregamos la cebolla y cocinamos de 2 a 3 minutos o hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente.
  4. Agregamos chipotle y orégano; cocinamos 1 minuto, revolviendo constantemente.
  5. Agregamos mangos, agua y azúcar; cocinamos 10 minutos o hasta que los mangos estén suaves, revolviendo ocasionalmente.
  6. Mientras tanto, espolvoreamos la carne de cerdo con 1/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida por ambos lados.
  7. Asamos a la parrilla, cubierto, de 8 a 9 minutos o hasta que se dore por fuera y todavía esté ligeramente rosado por dentro, volteando una vez.
  8. Transferimos las chuletas de cerdo a la tabla de cortar; dejar reposar 5 minutos.
  9. Colocamos la salsa de mango sobre la carne de cerdo. Decoramos con cebolla verde y cilantro.

Acompañantes perfectos:

Nuestra deliciosa receta del día de hoy combinara en tu mesa perfectamente con una deliciosa porción de arroz y papas fritas.

Para la bebida te recomendamos probar esta receta de: limonada de mango.

¿Por qué comer chuleta de cerdo con salsa de mango?

La chuleta de cerdo además de deliciosa también es muy económica por lo que podrás preparar una comida gourmet con muy poco presupuesto.

La salsa de mango que acompañará nuestra chuleta está fabricada con ingredientes naturales, por lo que puedes estar tranquilo, estás alimentando a tu familia con lo mejor.

Show Buttons
Hide Buttons